DEMELBackstubenleiter

(m/w/x)

Kontakt

Diana Wöber
+43 66480 777 1242

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Gegründet im Jahre 1786 blickt die K. u. K Hofzuckerbäckerei auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück. Der Name Demel steht damals wie heute für Zuckerbäcker- und Chocolaterie-Kunst in höchster Vollendung. Handarbeit bis ins kleinste Detail, sowie ein exzellentes Service gelten nach wie vor als herausragendes Qualitätsmerkmal. Seit dem Jahr 2002 gehört das geschichtsträchtige Haus zur DO & CO Gruppe.

Während wir Erfahrung schätzen, sind uns Ihre Persönlichkeit, Ihr Teamgeist und Ihre Leidenschaft, gerne über den Tellerrand hinauszublicken, am wichtigsten.

https://jobs.doco.com

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Der Bruttomonatslohn dieser ausgeschriebenen Position beginnt bei € 2.000,- auf Vollzeitbasis inkl. Überstundenpauschale. Abhängig von Ihren Qualifikationen und Ihrer beruflichen Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Was Sie erwartet

  • Kontrolle und Optimierung der Dienstplanung sowie Einsatzstunden der Produktion
  • Planung und Ermittlung des Tagesbedarfes / der Produktionsmengen
  • Sicherstellen der termingerechten Produktion (Einhalten der Zeitpläne)
  • Permanente Qualitätskontrolle (tägliches Food-Tasting)
  • Einhaltungvon Menüspezifikationen, Lieferzeiten und Qualitätsstandards
  • Verantwortung für die Sicherheits- und Hygienerichtlinien
  • Überwachung und Einhaltung der vorgegeben Budgets und Kennzahlen

Was Sie mitbringen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor bzw. Zuckerbäcker
  • Entsprechende Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung
  • Verantwortungsbewusstsein & Organisationstalent
  • Hohes persönliches Engagement
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Sehr gute MS Office sowie Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Administrative Fähigkeiten und Erfahrung

Was wir bieten

  • Kostenlose DO & CO Verpflegung
  • Mitarbeit in einem Altwiener Traditionsbetrieb mit märchenhaftem, kaiserlichem Flair
  • Zentrale Lage in der Wiener Innenstadt
  • Mitarbeiterrabatte bei Partnerfirmen & vergünstigte Fitnessangebote
  • Gut eingespieltes, vielfältiges Team und Spaß an der Arbeit
  • Betriebsärztin vor Ort, jährliche Gesundheitschecks und weitere Angebote

Sie sind dienstleistungsorientiert, schätzen unsere Produkte und möchten in der besonderen Atmosphäre einer der traditionsreichsten Konditorei Wiens tätig sein?

Werden Sie Teil der K.u.K. Hofzuckerbäcker Ch. Demel’s Söhne GmbH und unterstützen das Team am Kohlmarkt 14 in 1010 Wien. Bewerben Sie sich bitte online mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und aktuellem Foto.