LeitungQualitätsmanagement

(m/w/x)

Kontakt

Valerio Antonaccio
+1 646 8973708
E-Mail: valerio.antonaccio@doco.com

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Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet - Erlebnisse für alle Sinne. Den wichtigsten Beitrag zu unserem Erfolg leisten unsere Mitarbeiter/innen, denn besondere Momente brauchen besondere Menschen.

Während wir Erfahrung schätzen, sind uns Ihre Persönlichkeit, Ihr Teamgeist und Ihre Leidenschaft, gerne über den Tellerrand hinauszublicken, am wichtigsten.

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In Ihrer Position als QualitätsmanagerIn sind Sie dem Vorstand und der Geschäftsführung des Unternehmens unterstellt. Sie stellen sicher, dass die Units jederzeit die Standards des Unternehmens, der Branche und der Behörden für Lebensmittelsicherheit und Produktintegrität erfüllt.

Was Sie erwartet

  • Kontaktperson für Kunden & Behörden im Bereich Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit
  • Eine Schnittstellenfunktion zu den Produktionsabteilungen - Küche, Patisserie & Lager
  • Sie bewerten Lieferanten, um sicherzustellen, dass die internen Standards nicht gefährdet werden, und arbeiten eng mit den Abteilungsleitern zusammen, um die effektive Einführung neuer Produkte oder neuer Verfahren zu gewährleisten.
  • Aufrechterhaltung und Überwachung der Lebensmittelsicherheitssysteme und des HACCP-Systems in jeder Catering-Einheit und Koordination mit dem jeweiligen Geschäftsführer
  • Durchführung von Mitarbeiterschulungen im Bereich Lebensmittelhygiene
  • Führung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten und sonstiger hygienerelevanter Tätigkeiten
  • Vorbereitung und Durchführung von Kundenaudits und -präsentationen

Was Sie mitbringen

  • Masterabschluss im Bereich Lebensmitteltechnik, Lebensmittelhygiene und/oder Biologie
  • Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung, vorzugsweise in einem Lebensmittelherstellungsbetrieb
  • Fundierte Kenntnisse in den Bereichen HACCP, ISO, SQF
  • Hands-On Mentalität
  • Sicheres Auftreten, Kommunikationsfreude und Durchsetzungsvermögen
  • Hohe soziale Kompetenz und Teamfähigkeit

Was wir bieten

  • Kostenloses Mittagsbuffet, frisches Obst und Kaffee
  • Motiviertes, engangiertes & dynamisches Team mit starkem Zusammenhalt
  • Sehr gute öffentliche Anbindung
  • Ein Unternehmen, in dem Sie etwas bewirken können
  • Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten auf nationaler und internationaler Ebene
  • Betriebsärztin vor Ort, jährliche Gesundheitschecks und weitere
Das Bruttojahresgehalt dieser ausgeschriebenen Position beginnt EUR 65.000,-. Abhängig von Ihren Qualifikationen und Ihrer beruflichen Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.